Weber

Bavette ook wel flanksteak genoemd, is een stukje vlees dat komt uit de vang van de koe. Dit is een stuk werkvlees aan de onderkant van de koe. Doordat het…

Omdat niet iedereen een Big green egg thuis heeft staan hier mijn special: Weber ombouwen tot low and slow voor sessie op de Weber. De eerste keer een sessie low…