Ik heb al vaker de Italiaanse smaakmaker gremolata voorbij zien komen maar werd nooit echt enthousiast van de recepten. Tot ik een keer een recept voorbij zag komen dat in…
Vis
-
-
Mr. BBQBBQ vis, schaal en schelpdieren
Dorade indirect op een rookplank van de BBQ
door Mr. in the KitchenDie rookplankjes blijven echt super. Eerder maakten we al zeebaars, zalm en kabeljauw van een rookplank op de BBQ en deze keer was een dorade aan de beurt. Doordat de…
-
Al een tijdje stond deze mooie grote platvis op het wensenlijstje om te maken op de BBQ. De tarbot kan ontzettend groot worden en wel 25 kilo wegen! Wij hadden…
-
Mr. BBQBBQ vis, schaal en schelpdieren
Vis op koolbladeren gegaard op de BBQ
door Mr. in the KitchenEen aantal keer zagen wij deze vis op koolbladeren gegaard op de BBQ voorbijkomen. Dat moesten we eens proberen want het zag er fantastisch uit! Doordat je de vis op…
-
Mr. BBQBBQ vis, schaal en schelpdieren
Dorade van de Big Green Egg met dille en citroen
door Mr. in the KitchenOmdat Jana geen vlees eet staat er hier met regelmaat een visje op tafel. Grote favoriet is toch wel de warm gerookte zalm maar een zeebaars of een dorade is ook…
-
DinerMr. BBQHoofdgerechten visReceptenBBQ vis, schaal en schelpdieren
Gegrilde haring
door Mr. in the KitchenNaar dit recept heb ik al 8 jaar in het boek de groene garde zitten kijken . Het leek mij best leuk maar dacht dat het toch niks zou worden.…
-
Mr. BBQHoofdgerechten visBBQ vis, schaal en schelpdieren
Een recept van vis in zoutkorst op de BBQ
door Mr. in the KitchenIk ben enthousiast geworden van de eerste keer vis in zoutkorst op de BBQ. Ik vind het een spectaculaire manier van bereiden en echt iets voor een etentje. Daarom nu…
-
Mr. BBQHoofdgerechten visBBQ vis, schaal en schelpdieren
Zeebaarsfilet van de BBQ op een cederhoutenplank
door Mr. in the KitchenIk ben helemaal weg van zalm van een cederhoutenplank. Ik heb diverse recepten op de site hiervan staan maar ik heb eigenlijk nooit gedacht om het met een ander visje…
-
Mr. BBQBBQ vis, schaal en schelpdieren
Low and slow gegaarde makreelfilet op de Big Green Egg
door Mr. in the KitchenMakreelfilet is volgens mij een ondergeschoven kindje op de BBQ. Deze vis is namelijk altijd biologisch (hij hoeft niet gekweekt te worden) en is spotgoedkoop! Bovendien is makreel ook nog…
-
BBQ Basics - Tips - SpecialsMr. BBQHoofdgerechten visBBQ vis, schaal en schelpdieren
Special: vis op de BBQ recepten en diverse manieren
door Mr. in the KitchenVeel mensen hebben geen idee als ze graag een visje op de BBQ zouden willen klaar maken. Deze special gaat over een aantal tips en verschillende manieren die er zijn…