Flat iron steak op de BBQ oftewelsukade begint steeds meer mijn favoriete stukje vlees te worden! Wat een ongelofelijk mooi en mals product is het toch. Wij hebben deze keer …
Sukade
Sukade is een nog relatief onbekend stukje vlees. Iedereen kent inmiddels wel de bavette of picanha maar sukade blijft toch een beetje achter. Als je een goed stuk sukade hebt …