Chipotle mayonaise, een heerlijke combinatie van romige mayonaise en de karakteristieke smaak van chipotlepepers, biedt een perfecte balans tussen zoet, pittig en rokerig. Deze saus heeft zijn oorsprong in de …
saus
Vandaag delen wij een recept voor een aubergine chutney met jullie. Enkele weken geleden hadden wij visite van de vader van Jana en zijn echtgenote. Beiden zijn Bulgaars en dus …
Mijn vader is een fan het Duitse programma küchenschlacht waar hobbykoks tegen elkaar strijden met de beste gerechten. In het programma kwam een BBQ-saus voorbij waar 1 van de juryleden …
Toen wij vorig jaar in Thailand op vakantie waren hadden wij het geluk dat, onderaan de plek waar wij zaten, een echt Thais restaurantje was dat ontzettend lekkere gerechtjes maakte. …
- Mr. BBQBBQ rubs en sauzen
Romesco saus: een Spaanse pittige saus voor bij de BBQ
door Mr. in the KitchenVoor de Spaanse burger van deze week maakten wij deze romesco saus. Romesco saus is een Catalaanse saus dat goed past bij vlees, vis en groente en dus ook heel …