Na een heel lekker resultaat van de bavette indirect op de Kamado BBQ heb ik deze keer mijzelf (Jana eet geen vlees) getrakteerd op een hele dikke mooie ribeye steak.…
Rundvlees
Wat is dit toch een ontzettend lekker gerecht! Een absolute aanrader is deze Pulled beef als het gaat om lekkere gerechten van de BBQ! Pulled pork kennen we inmiddels allemaal…
Soms moet je ook je meerdere erkennen. In het begin dacht ik zelf nog wel leuk te kunnen combineren met allerlei kruiden om tot een lekkere rub te komen maar…
Een tijdje terug heb ik van Beef and Steak een paar mooie stukken vlees gekregen. Eén daarvan was de dubbeldoelkoe entrecote. Maar wat is een dubbeldoelkoe? Dit is een koe…
Deze week heb ik als sponsoring een mooi pakket binnengekregen van Beef and Steak! Eén van de producten die daarin zat was een Wagyu longhaas. Longhaas is de spier die…