pizza

De kamado BBQ is een veelzijdig kooktoestel dat bekend staat om zijn uitstekende warmtebehoud en de mogelijkheid om hoge temperaturen te bereiken. Het is dan ook geen verrassing dat steeds…

Deze pizza met aubergine en prosciutto maakten wij helemaal zelf en maakten we klaar op de Big Green Egg. Voor een uitgebreide beschrijving voor het maken van pizza verwijs ik…

Pizza’s staan hier met grote regelmaat op tafel en dan zoek ik naar leuke combinaties. Een daarvan is deze pizza met worst en venkel. Eigenlijk had het venkelworst moeten zijn…

Ik ben helemaal gek op pizza salami (net als de kids trouwens) en maak deze dan ook regelmatig klaar. Voor de verjaardag van Emma bleven mijn ouders en zus met…

Elk kind is denk ik wel gek op pizza! Die van mij in ieder geval wel en daarom maken wij met grote regelmaat pizza’s. Op de een of andere manier…

Wij maakten onze pizza’s alle lange tijd zelf maar sinds kort maken wij met grote regelmaat pizza op de Big Green Egg. Deze keer een pizza margherita. Een van de…

Sinds ik het juiste recept en bereidingswijze voor pizza  op de Big Green Egg heb gevonden zijn er hier ongelofelijk lekkere pizza’s voorbijgekomen. Normaal gesproken ben ik helemaal weg van…

Als je geen gluten kunt verdragen is het heel lastig om een goed pizzabodem recept te vinden. In onze zoektocht vonden wel een hele goede vervanger: glutenvrije pizza. In de…

Een tijdje terug zag ik een vraag voorbijkomen op Facebook over het maken van een pizza op de BBQ. In de reacties stond een link van Gennaro Contaldo waarin hij…

Sinds wij eindelijk weten hoe we een glutenvrije pizza bodem moeten maken staat pizza bij ons regelmatig op het menu. Het heeft lange tijd geduurd en vele verwoede pogingen om…