omelet

In het kader van wat meer groente en minder koolhydraten maakte ik deze omelet met garnalen en spinazie als lunch. Wat mij opvalt nu ik wat minder brood eet is…

Dit is een recept voor een heerlijk zomerse tortilla met zoete aardappel, spinazie en doperwten. Je kunt dit als lunch of als lichte avondmaaltijd eten.