Afgelopen week had ik short ribs gemaakt en daar was nog een klein stukje van over. Die wilde ik wel eens proberen op een broodje. Toen ik in de koelkast …
Low and slow
Ik ben niet een hele grote fan van spareribs maar zo nu en dan kan ik er wel enorm van genieten. Deze spareribs low and slow op de BBQ heb …
Iberico Rib Fingers zijn hier echt favoriet! Ik heb deze al op menig feestje gemaakt en dan alleen nog maar de hot and fast versie. Deze zijn in 7 minuten …