Inmiddels staat ook de keuken van het Midden Oosten bij ons in de belangstelling! Ottolenghi zorgt dan voor de nodige inspiratie want hij maakt geweldige recepten. Vaak zit er een…
lamskoteletten
Hier staat steeds vaker Grieks op tafel want we zijn er allemaal dol op! Eerder maakte we al heerlijke bifteki van de BBQ en aten we Griekse kippendijen. Omdat het…
De lente geeft het begin aan van het lamsvlees. Toch is het meeste lamsvlees wat gebruikt word van het jaar daarvoor. Alleen zuiglam is het vlees van een lammetje dat…