Gaaf entrecote! Altijd goed! En deze keer met een uienchutney. Ik heb al een paar keer entrecote gemaakt en ik blijf het een mooi stukje vlees vinden. De uienchutney heb…
Entrecote
Een tijdje terug heb ik van Beef and Steak een paar mooie stukken vlees gekregen. Eén daarvan was de dubbeldoelkoe entrecote. Maar wat is een dubbeldoelkoe? Dit is een koe…
Nu het even wat mooier weer is, kan de Big green egg natuurlijk weer aan. Deze keer een entrecote van de BBQ. Dit is een prima stukje vlees. Het komt…