Ik zie op Facebook vaak berichten voorbijkomen waarin gevraagd wordt om de juiste kerntemperatuur die bij een bepaald gerecht hoort. Daarom heb ik besloten om een special te maken over…
- BBQ rundvleesHoofdgerechten vleesMr. BBQ
Ribeye op de Big Green Egg met salsa verde
door Mr. in the KitchenRibeye is een van de meeste gegeten stukjes vlees van de BBQ. Inmiddels heb je ook mooie stukken bavette of sukade maar dit blijft toch minder bekend. De ribeye is een…
- Mr. BBQBBQ vegetarischBBQ bijgerechten
Gepofte knoflook van de BBQ makkelijk te maken!
door Mr. in the KitchenDit wilde ik al heel lang posten. Deze gepofte knoflook van de BBQ is een heel makkelijk receptje en ontzettend lekker! Door het poffen van de knoflook wordt de smaak…
Spareribs van de BBQ zijn natuurlijk één van de favoriete bbq recepten! Super malse langzaam gegaarde spareribs vindt volgens mij iedereen lekker. Wat je vaak ziet is dat het spareribs…
- Mr. BBQBBQ vis, schaal en schelpdierenBBQ snacks
Garnalenspiesjes op de BBQ met limoenmayonaise
door Mr. in the KitchenNet als de Oosterse gehaktballetjes heb ik ook deze garnalenspiesjes op de BBQ met limoenmayonaise op de borrel met de buren gemaakt. Omdat mijn vriendin geen vlees eet wordt je…
Sinds kort ligt er in de schappen van de Albert Heijn een speciale tosti en wel de fantosti! Ik ben gevraagd door Peter en Roland om hier een stukje over…
Bavette is echt een heel leuk stukje vlees. Ik begrijp eigenlijk niet zo goed waarom de klassieke keuken zo op de biefstuk is georiënteerd. Het heeft minder smaak en ik…
- BBQ Basics - Tips - SpecialsHoofdgerechten vegaBijgerechtenBBQ vegetarisch
Special: Vegetarische recepten van de BBQ voor een borrel
door Mr. in the KitchenEen special over vegetarische recepten van de BBQ voor bij een borrel. Misschien heb je, net als ik, een ontzettende mooie vrouw aan de haak geslagen die burnt ends of…
Een tijdje terug heb ik van Beef and Steak een paar mooie stukken vlees gekregen. Eén daarvan was de dubbeldoelkoe entrecote. Maar wat is een dubbeldoelkoe? Dit is een koe…
- Mr. BBQBijgerechtenBBQ vegetarischBBQ bijgerechten
Een mooi bijgerecht: little gem op de BBQ
door Mr. in the KitchenBij een bijgerecht voor bij de BBQ wordt vaak gedacht aan een salade of geroosterde groenten. Het is niet heel bekend dat je sla ook heel goed op de BBQ…