Dit is echt een geweldig recept! Ik had nog nooit van vleesvingers of rib fingers gehoord totdat ik met Leonard Ellenbaas van o.a. Hete kolen, Hete Vuren en Hete Rook…
- Mr. BBQHoofdgerechten visBBQ vis, schaal en schelpdieren
Vis in zoutkorst op de Big Green Egg
door Mr. in the KitchenDit recept stond al een hele tijd op mijn verlanglijstje! Het zout ervoor lag al minstens een jaar in de schuur. Gelukkig had ik er nu tijd voor en wat…
- Mr. BBQBBQ snacksBBQ bijgerechtenBorrelhapjes
Bruschetta van de BBQ met geroosterde paprika en gepofte knoflook
door Mr. in the KitchenHier worden twee posts gecombineerd tot een heerlijk hapje voor bij een borrel of als een voorgerechtje of antipasti. Deze bruschetta van de BBQ met geroosterde paprika en gepofte knoflook…
- Mr. BBQBBQ kip en ander gevogelteBorrelhapjesBBQ snacks
Chicken wings op de BBQ een lekkere snack!
door Mr. in the KitchenVoor de verjaardagen die hier gevierd worden zoek ik altijd een lekker borrelhapje. De ene keer is dat burnt ends de andere keer zijn dat garnalen van de BBQ. Deze…
- Mr. BBQBijgerechtenBBQ vegetarischBBQ bijgerechten
Gegrilde courgette van de Big Green Egg yoghurt-dille saus
door Mr. in the KitchenDe zomer komt er aan en dat betekent dat de courgette plant weer zijn vruchten af gaat geven. Wij hebben er dit jaar één in de tuin staan, in een…
- BBQ rundvleesMr. BBQHoofdgerechten vlees
Sukade steak op de Big Green Egg met pittige salsa
door Mr. in the KitchenIedereen moet dit gewoon proberen! Sukade Hot and Fast! Ongelofelijk lekker echt een aanrader. Normaal associeer je sukade alleen met stoofpotjes, maar je kunt dit ook fantastisch grillen. Ik heb…
Het is pasen en dan kan ik natuurlijk niet achter blijven. Deze keer komt het niet van de BBQ maar gewoon uit een pannetje. Later bedacht ik mij dat ik…
- Mr. BBQHoofdgerechten vegaBBQ burgersBBQ vegetarisch
Portobello burger op de BBQ met geroosterde paprika
door Mr. in the KitchenOmdat mijn vriendin vegetarisch is wordt ik, en niet met tegenzin, gedwongen om ook vegetarisch te BBQ’n. Hierdoor leer je toch weer nieuwe smaken en andere gerechten klaar maken dan…
- Hoofdgerechten vleesMr. BBQBBQ kip en ander gevogelteBBQ snacks
Kippendijspies van de Big Green Egg
door Mr. in the KitchenKippendij, als je dat eenmaal hebt geproefd dan weet je dat je al die kipfiletsaté voortaan links kunt laten liggen. Meer vet en dus meer smaak en veel sappiger. Deze…
- Mr. BBQBijgerechtenBBQ vegetarischBBQ bijgerechten
Gepofte paprika van de BBQ “cavemanstyle”
door Mr. in the KitchenHet poffen van groente heeft steeds meer mijn interesse gekregen. Ik heb al eerder eens een gepofte aubergine gepost met pesto. Deze gepofte paprika van de BBQ past daar mooi…