Deze lamsbout op de BBQ stond al een hele lange tijd op mijn verlanglijstje! Ik hou namelijk ontzettend van lamsvlees. Gelukkig heb ik een enorme lieve vader die daar rekening…
In aanloop naar de boekpresentatie van zaterdag 13 oktober mocht ik alvast twee recepten uit Smokey Goodness Winter posten. Dit boek is nu al hier te verkrijgen. Deze keer is…
- Mr. BBQHoofdgerechten visBBQ vis, schaal en schelpdieren
Een recept van vis in zoutkorst op de BBQ
door Mr. in the KitchenIk ben enthousiast geworden van de eerste keer vis in zoutkorst op de BBQ. Ik vind het een spectaculaire manier van bereiden en echt iets voor een etentje. Daarom nu…
- Mr. BBQBBQ vegetarischBBQ bijgerechten
Gevulde courgettes Smokey Goodness style!
door Mr. in the KitchenIk ben uitgenodigd om aanwezig te zijn bij de boekpresentatie van Smokey Goodness Winter (nu al hier te bestellen!) op 13 oktober. Hoe gaaf is dat? Want het is niet…
- Mr. BBQBBQ vis, schaal en schelpdierenBBQ snacksBorrelhapjes
Gerookte oesters van de BBQ
door Mr. in the KitchenHet is september en dat betekent dat het oesterseizoen weer begonnen is. Vanuit Yerseke kreeg ik van de Oesterij een doosje Zeeuwse creuses. Maar oesters van de BBQ? Ja dat…
Sinds onze vakantie in Portugal hebben wij een voorkeur voor vijgen. Op het terrein van onze bed and breakfast stonden namelijk een heleboel vijgenbomen vol met mierzoete vijgen. Ideaal om…
Ik wil graag een van mijn lievelingsrecepten voor pompoensoep met je delen. De soep heeft een zachte textuur en is vol van smaak. Ingrediënten voor 5 porties 500 gram biologische Hokkaido…
- BBQ Basics - Tips - SpecialsMr. BBQ
Special: Wat heb je nodig om een buurt BBQ te organiseren voor 25 man?
door Mr. in the KitchenOm wat meer kennis te maken met de buren hebben wij samen met onze directe buren een buurt BBQ georganiseerd. Er waren aan het begin wel wat vragen over de…
- Mr. BBQBBQ vegetarischBBQ snacksBorrelhapjes
Gevulde pepers met feta van de BBQ
door Mr. in the KitchenWij houden hier van pittig eten en daarom hebben wij 2 soorten peperplantjes in onze tuin staan. Ondanks dat deze al sinds april in de tuin stonden doen ze het…
- Hoofdgerechten vleesMr. BBQBBQ varkensvlees
Pulled pork lasagne van de BBQ een fantastisch recept!
door Mr. in the KitchenWauw wat een verrassing deze pulled pork lasagne van de BBQ! Dit is echt een geweldig recept! Misschien wel een van de lekkerste dingen die ik van de BBQ heb…