Het idee voor deze picanha spies met chimichurri is ontstaan doordat we tijdens het draaien van gehakt voor picanhaburgers wat vlees over hadden. Het was al in blokjes gesneden en…

Omdat wij hier regelmatig een burger op tafel hebben staan en Jana daar af en toe een jaloers naar kijkt, proberen we zo nu en dan een vega burger te…

Wauw! Wat een top bijgerecht! Deze gegrilde groenten van de BBQ met honing mosterd dip zijn heel lekker en eenvoudig te maken en je zorgt gelijk voor een complete BBQ…

Een hamburger gaat er altijd in! Ik ben altijd wel op zoek naar een lekkere variatie op de klassieke burger en deze keer probeerde ik een Griekse hamburger van de…

Die rookplankjes blijven echt super. Eerder maakten we al zeebaars, zalm en kabeljauw van een rookplank op de BBQ en deze keer was een dorade aan de beurt. Doordat de…

Er is iemand bij ons thuis die helemaal weg is van Grieks eten. Mijn zoontje Rens vindt tzatziki super en het vlees zoals deze bifteki vindt hij ook geweldig! Op…

Jana is langzaam aan vlees aan het proberen te eten. Een van de dingen die zij wel kan waarderen is gedroogd vlees en gebakken spekjes. Een mooie aanleiding dus om…

Deze kiplollies van de Big Green Egg heb ik al meermalen op internet voorbij zien komen en het was iedere keer prachtig om te zien. Het is natuurlijk gewoon een…

Deze stonden al lang op het lijstje om te maken. Hasselback aardappels van de BBQ zien er niet alleen heel mooi uit, ze zijn ook nog eens heel lekker. Wij…

Na een heel lekker resultaat van de bavette indirect op de BBQ heb ik deze keer mijzelf (Jana eet geen vlees) getrakteerd op een hele dikke mooie ribeye. Deze ribeye…