Voor een broodje pulled beef maakte ik deze heerlijke rode coleslaw voor bij de BBQ! Normaal gesproken maak ik deze salade altijd met witte kool maar ik zag op wat…

Mijn vader is een fan het Duitse programma küchenschlacht waar hobbykoks tegen elkaar strijden met de beste gerechten. In het programma kwam een BBQ-saus voorbij waar 1 van de juryleden…

Soms moet je ook je meerdere erkennen. In het begin dacht ik zelf nog wel leuk te kunnen combineren met allerlei kruiden om tot een lekkere rub te komen maar…

Ik heb alle delen van The Chef show op Netflix gekeken en daar maakt Roy Choi o.a. Carne Asada Taco’s. Bij het bereiden loopt het water je al in de mond.…

Misschien ben je net als ik een ontzettende liefhebber van Mexicaans eten. Dan weet je ook dat taco’s vol met extra side dishes zitten die de taco een enorme rijke…

Een recept voor glutenvrij meergranen brood. Een van de grootste uitdagingen dat glutenvrij eten voor mij met zich meebrengt is het vinden van lekker brood. De voorverpakte broden die je…

Toen wij de laatste keer bij de Hanos waren zagen we een mooie striploin liggen. Striploin is een entrecote van de dunne lende en is een mals stuk rundvlees met…

Al een tijdje stond deze mooie grote platvis op het wensenlijstje om te maken op de BBQ. De tarbot kan ontzettend groot worden en wel 25 kilo wegen! Wij hadden…

Een stuk vlees waar de meningen over zijn verdeeld! Deze tomahawk steak op de BBQ kan gezien worden als een heel spectaculair stuk vlees waar iedereen enthousiast over is maar…

Ieder jaar is het weer een feestje om met kerst de BBQ aan te hebben. Het afgelopen jaar hebben wij een hele hoop leuke recepten gemaakt en daaruit kiezen wij…