Het bezoekje aan Tabú in Leiden heeft mij gelijk weer even terug gebracht naar de tijd dat ik in een Mexicaans restaurant werkte. Wat een smaken en wat heb ik…
BBQ rubs en sauzen
Wij zitten helemaal in de Mexicaanse sferen. Dat komt door mijn bezoek aan Tabú in Leiden. Dit restaurant heeft allemaal Latijns Amerikaanse gerechtjes op de kaart staan en zodoende ging…
Een week geleden heb ik gegeten in het restaurant Tabu(review hier) in Leiden. Dit is een Latijns-Amerikaans restaurant waar ontzettend lekkere gerechtjes te vinden zijn. Wij kozen voor een verrassingsmenu…
Deze Smokey Red Rub komt van het beroemde Dinosaur-Bar-B-Que restaurant in New York. Ik ben normaal niet zo van de poeders zoals ui-poeder en knoflookpoeder. Ik denk dan altijd waarom…
Zoek je nog een goede BBQ saus? Deze coca cola barbecuesaus is echt een topper. Ik hou er van om zelf mijn sauzen te maken. Deze kun je dan net…
Deze koffierub past bij een goed stuk rundvlees. Nu heeft een goed stuk rundvlees niet heel veel nodig maar soms wil ik ook wel eens wat meer. De ene keer…