honing mosterd dressing zelf maken azijn

Zelf je honing mosterd dressing maken!

door Mr. in the Kitchen

Zo moeilijk is het niet om een eigen dressing te maken. De ingrediënten hebben wij altijd in huis en daarmee heb je in een handomdraai je eigen dressing op tafel. Ik zie nog te vaak dat mensen allerlei dressing tubes in de koelkast hebben staan. Jammer! Je kunt deze dressing namelijk ook prima bewaren in een glazen potje in de koelkast. Zo heb je altijd jouw favoriete dressing in huis! Wij zullen binnenkort eens een post maken over dressings en over welke combinatie je allemaal kunt maken. Je kunt namelijk eindeloos variëren met smaken! Deze honing mosterd dressing is natuurlijk wel een favoriet! Lekker bij deze salade met gerookte zalm!

Wat heb je nodig?

  • olijfolie
  • witte wijnazijn
  • mosterd
  • honing
  • peper en zout

Hoe maak je deze honing mosterd dressing?

Voor de verhouding is het handig om 4 delen olijfolie en 1 deel azijn aan te houden. Meng je azijn eerst met wat zout. Het zout lost zo mooi op en combineer daarna met de olie. Klop even goed door zodat het mooi gemengd is en voeg vervolgens de mosterd en honing toe. Wij hebben expres geen hoeveelheden opgeschreven omdat dit het leuke deel is. Proef en kijk wat jij lekker vind! De verhouding van olijfolie en azijn is handig om aan te houden en vervolgens kun je de dressing zo op smaak maken als jij wilt. Hou je meer van mosterd? Voeg dan wat extra toe. Ben je liever een zoetekauw? Doe er dan wat honing doorheen. Breng op het einde nog wat verder op smaak met wat peper.

Succes!

0 reactie

Deze recepten zijn ook lekker!

Reageer