Hoofdgerechten vega

Wij kunnen ontzettend genieten van de fijne smaken ui Japan. Oorspronkelijk komt de ramen soep uit China maar sinds de negentiende eeuw is deze met migranten mee naar Japan gekomen…

Afgelopen week maakte ik voor mij en de kids deze pulled pork quesadillas op de BBQ klaar. Natuurlijk mag Jana die niet want deze zijn gemaakt met gluten en er…

Over heerlijke soepen gesproken! Deze geroosterde zoete aardappelsoep met paprika is een topper! Wij proberen een keer in de week soep te eten en in de zoektocht naar een lekkere…

Soms wordt je gewoon blij als je een recept leest. Je weet: dit wordt iets bijzonders. En dat gevoel kregen wij ook direct toen we dit recept van pasta met…

Dat wij van pittig houden is jullie nu wel duidelijk denk ik? En dan mag deze pittige pasta ofwel dit penne all’arrabbiata recept niet ontbreken in het repertoire. Eenvoud is…

Op zoek naar een leuk vegetarisch receptje kwamen we uit op gepofte bietjes. Wij zijn gek op gepofte groenten en de inspiratie voor dit recept is de knolselderij carpaccio die…

Ja, wat was het toch weer een feestje afgelopen weekend. Allerlei dingen op de Big Green Egg maken die wij nog niet eerder hebben klaargemaakt. Heel de dag de tijd…

Deze lente minestronesoep met pasta heeft een heleboel smaak! Want wat een hoop groenten zitten in deze soep! Omdat een groot deel daarvan eerst 20 minuten rustig wordt gesmoord komen…

Wauw! Gaaf recept! De moeder van Jana maakte dit eigeel sausje voor iemand en vertelde daar vol lof over. Die wilde ik ook wel eens maken en zo geschiede. Wel…

Ik deel graag met jullie een eenvoudig, goedkoop, snel maar o zo lekker pasta recept met courgette, doperwten en zongedroogde tomaatjes. Als student had ik vroeger niet veel te besteden,…