Brood

Dat Jana glutenvrij moet eten is eigenlijk nooit heel lastig. Je kunt inmiddels bijna alles glutenvrij kopen en zeker ook een hoop maken. Zo maak ik gemakkelijk glutenvrije bechamelsaus met…

Een recept voor glutenvrij meergranen brood. Een van de grootste uitdagingen dat glutenvrij eten voor mij met zich meebrengt is het vinden van lekker brood. De voorverpakte broden die je…

Jana komt uit Bulgarije en daar hebben ze ontzettend veel overheerlijke combinaties met feta. Zo ook deze Bulgaarse tutmanik. Dit is een heel vet, smaakvol en machtig gerecht uit de…

Een paar jaar geleden aten wij in het Scandinavische restaurant Bøg in Den Haag.  Wij hadden aangegeven dat ik gluten moet vermijden en daar speelden ze ontzettend goed op in.…

Laatst liepen wij door een kringloop winkel en kwamen daar een kookboek tegen waar glutenvrije recepten in stonden. Tijdens het doorbladeren werd al snel duidelijk dat deze mee ging! Erg…

Een broodje tussen de middag hoeft niet saai belegd te zijn. Dit glutenvrij broodje met hummus en gegrilde courgette vind ik een smaakvolle combinatie en is bovendien snel gemaakt. De…

Glutenvrij bananenbrood is wat ik het liefst meeneem als ik op reis ga. Ik maak het bananenbrood meestal de avond voordat ik vertrek zodat er genoeg tijd is om het…

Dit is een recept voor een hartige maiscake met feta. Maiscake heb ik voor het eerst in Servië gegeten. Met een groene salade of een soepje erbij heb ik een…