BBQ lamsvlees

Een hamburger gaat er altijd in! Ik ben altijd wel op zoek naar een lekkere variatie op de klassieke burger en deze keer probeerde ik een Griekse hamburger van de…

Deze lamsköfte van de BBQ past mooi in het rijtje van de heerlijke Griekse gerechten van de laatste tijd: Bifteki, Kip souvlaki en pulled lamb. Het doel was om de…

Nadat wij heerlijke pulled lamb hadden gemaakt bedachten we wat we met het lamsvlees wilden doen. Dit broodje pulled lamb met zelfgemaakte knoflooksaus, rode ui en rucola is het eindresultaat…

Na de fantastische ervaringen met pulled pork en pulled chicken maakten wij deze keer pulled lamb van de Big Green Egg. pulled lamb stond al heel lang op mijn verlanglijstje…

Inmiddels maken wij steeds vaker spiezen op de BBQ en nu een lams shashlik van de Big Green Egg. Ik hou echt van lamsvlees! Het is over het algemeen wat…

Deze keer een lamsbout op de Big Green Egg met ras el hanout kruiden. Ras el hanout is een Noord-Afrikaanse kruidenmelange met o.a. kaneel, korianderzaad, komijnzaad, gember, kardemom, nootmuskaat, kruidnagel…

Met het voorjaar dat is begonnen en de asperges uit de grond schieten was ik op zoek naar een lekker lamsgerecht. Ik ben gek op lamsvlees, het heeft een mooie…

Deze lamsbout op de BBQ stond al een hele lange tijd op mijn verlanglijstje! Ik hou namelijk ontzettend van lamsvlees. Gelukkig heb ik een enorme lieve vader die daar rekening…

Deze burger is een mooie aanvulling op de diverse burgers die ik eerder al gepost heb. De smaak van lamsvlees is net even anders dan die van een runderburger en…

Lamsvlees is en blijft gewoon top! Lamsracks zien er ook nog eens heel gaaf uit. Je kunt deze al voorbereid en schoongemaakt kopen. De combinatie van lamsvlees met rozemarijn en…