Taco’s zijn hier favoriet! Wij maken vaak taco’s op een Nederlandse-Mexicaanse manier door veel groente te verwerken met tomatensaus en toppings van guacamole, kaas, sla en zure room. Niet echt…

Wij kunnen ontzettend genieten van de fijne smaken ui Japan. Oorspronkelijk komt de ramen soep uit China maar sinds de negentiende eeuw is deze met migranten mee naar Japan gekomen…

Ik heb al vaker de Italiaanse smaakmaker gremolata voorbij zien komen maar werd nooit echt enthousiast van de recepten. Tot ik een keer een recept voorbij zag komen dat in…

Kip is een ondergewaardeerd stukje vlees als je het mij vraagt. Veel BBQ’rs weten dat want een van de eerste recepten die iedereen probeert is een Beer Can Chicken. Als…

Vandaag delen wij een recept voor een aubergine chutney met jullie. Enkele weken geleden hadden wij visite van de vader van Jana en zijn echtgenote. Beiden zijn Bulgaars en dus…

Wij waren uitgenodigd bij Dennis een vriend van ons en hij en zijn vrouw hadden een geweldige culinaire avond voor ons in petto! Een geweldig soepje als vooraf en een…

Deze lamskebab van de BBQ krijgt een heerlijke smaak doordat we gebruik hebben gemaakt van verse munt, citroenschil en gemalen gedroogde kruiden. Mijn zoontje Rens is gek op deze gegrilde…

De kinderen zijn gek op een pokébowl! Zij hebben het liefst de variant met krokante kip maar wij kiezen eerder voor een variant met vis. Deze keer een poké bowl recept…

Inmiddels staat ook de keuken van het Midden Oosten bij ons in de belangstelling! Ottolenghi zorgt dan voor de nodige inspiratie want hij maakt geweldige recepten. Vaak zit er een…

Met deze rub krijg je de echte authentieke Noord-Afrikaanse en Tunesische keuken in huis. Je kunt deze natuurlijk kant en klaar bestellen maar zelf maken is ook heel makkelijk! Harissa…