Een hele tijd geleden maakten wij een maiskolf op de BBQ en de laatste tijd staat er steeds vaker een maiskolf op het menu. De kinderen vinden het ook lekker…

Ja, wat was het toch weer een feestje afgelopen weekend. Allerlei dingen op de Big Green Egg maken die wij nog niet eerder hebben klaargemaakt. Heel de dag de tijd…

Afgelopen weekend stond er bij ons een heerlijke gerecht op tafel: bifteki met feta van de BBQ! Wauw die moeten jullie zeker een keer maken! Bij deze Griekse maaltijd kon…

Vroeger bestelde ik nog wel eens bij de Griek hier in het dorp. Een van de lekkerste gerechten die zij hadden was een bifteki. Bifteki is een soort van hamburger…

Zeker weten een van de grote favorieten hier! De kids zijn er dol op en papa ook! Helaas dat Jana geen vlees lust want anders zouden we deze zeker vaker…

Deze flank steak van de Big Green Egg met chimichurri is echt een fantastisch recept. Hier komt echt alles samen. Ik denk dat flank steak, in Nederland bavette genoemd, ook…

Sinds ik het juiste recept en bereidingswijze voor pizza  op de Big Green Egg heb gevonden zijn er hier ongelofelijk lekkere pizza’s voorbijgekomen. Normaal gesproken ben ik helemaal weg van…

Emma is vandaag zes jaar geworden en dit vierden wij afgelopen weekend in een klein comité. De kids mogen altijd aangeven wat zij voor taart willen hebben en wat ze…

Afgelopen weekend maakten wij dit roerei met gerookte zalm en bieslook. Nu denk je natuurlijk dat is toch een vrij simpel recept? Jazeker, maar toch gaat het vaak mis. Het…

Zeker weten! Dit is een nieuwe favoriet! Wat een ongelofelijk lekker stukje vlees is deze iberico secreto. Het betekent Spaans voor geheim en dat is niet voor niks. Het is…