Een recept voor glutenvrij meergranen brood. Een van de grootste uitdagingen dat glutenvrij eten voor mij met zich meebrengt is het vinden van lekker brood. De voorverpakte broden die je…

Toen wij de laatste keer bij de Hanos waren zagen we een mooie striploin liggen. Striploin is een entrecote van de dunne lende en is een mals stuk rundvlees met…

Al een tijdje stond deze mooie grote platvis op het wensenlijstje om te maken op de BBQ. De tarbot kan ontzettend groot worden en wel 25 kilo wegen! Wij hadden…

Een stuk vlees waar de meningen over zijn verdeeld! Deze tomahawk steak op de BBQ kan gezien worden als een heel spectaculair stuk vlees waar iedereen enthousiast over is maar…

Ieder jaar is het weer een feestje om met kerst de BBQ aan te hebben. Het afgelopen jaar hebben wij een hele hoop leuke recepten gemaakt en daaruit kiezen wij…

Het is alweer een tijd geleden dat wij wat hebben gepost. Dit komt voornamelijk omdat ik (Luuk) het ontzettend druk heb met de master die ik aan de Universiteit Leiden…

Om een beetje in de kerstsferen te komen maakten wij deze eend op de Big Green Egg met sinaasappelsaus. Het is een variatie op de klassieker van warm gerookte eend…

Afgelopen week verraste ik Luuk met een borrel en naast een borrelplankje maakte ik ook een glutenvrije hartige taart. Eerder maakten wij al een heerlijke glutenvrije hartige taart met broccoli en…

Ik heb al ontzettend vaak gevulde varkenshaas voorbij zien komen maar meestal was dat een versie met brie. Nu lijkt mij dat niet heel erg lekker en daarom dacht ik…

Een tijdje terug maakten wij een heerlijke bietencarpaccio met geitenkaas. Omdat dit zo een lekker voorgerechtje is hebben wij deze inmiddels meerdere keren gemaakt. Ter variatie hebben wij ook een…